Speisekarte
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Suppen
Karotten-Ingwer-Suppe
mit Koriander-Sahne
4,20 €
Kerbel-Rahm-Suppe
3,90 €
Weiße Tomatencremesuppe
mit getrockneten Tomaten
4,90 €
Altmärkische Hochzeitssuppe
mit feinem Gemüse, Markklößchen
und Eierstich
3,90 €
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Vorspeise & Salate
Frischkäse-Crepes
gefüllt mit Salat und Lachs
5,20 €
Bunter Blattsalat
mit Hähnchenbruststreifen an einer Kräutervinaigrette
6,50 €
Garnelenspieß auf Feldsalat
mit Joghurt-Minz-Dressing
7,90 €
Hausgebeizter Lachs
auf hausgemachtem Kartoffelpuffer
7,90 €
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Hauptgerichte
Rumpsteak
mit Röstkartoffeln, Kräuterbutter
dazu Beilagensalat
15,90 €
Hähnchenbrustfilet in Mais-Grieß-Kruste
an Kaisergemüse und Dauphinekartoffeln
9,80 €
Gebratene Kalbsleber
auf Apfelspalten dazu Röstzwiebelpüree
11,80 €
Medaillions vom Schwein
an Zuckerschoten dazu Lorbeerkartoffeln
10,80 €
Steak "au four"
dazu Pommes frites
9,80 €
Kalbsrückensteak
mit Möhren-Kohlrabi-Gemüse an Thymianjus und Kroketten
11,00 €
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Fischgerichte
Seelachsfilet
auf Tomaten-Lauch-Gemüse und Kartoffelpüree
11,90 €
Graved Lachsfilet
mit Dillsauce an Korkumareis
13,20 €
Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit Romanesco-Blumenkohl-Gemüse, Orangenjus
und Wildreis
12,80 €
Forelle "Müllerin"
an buntem Beilagensalat und Kräuterkartoffeln
12,90 €
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Zwischengerichte
Tagliatelle
in Schinken-Sahne-Sauce
6,80 €
Kartoffel-Zucchini-Puffer
und kraüterdip
5,60 €
Würzfleisch
in Königspastete
5,60 €
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Desserts
Erdbeercrepes
mit Vanillieeis und Sahne
4,60 €
"Schlemmerbecher"
4,20 €
Limettenparfait
auf Waldbeerragout
4,50 €
oder alternativ unsere Eiskarte
Eine Liste der kennzeichnungspflichtigen Stoffe kann bei unserem Personal eingesehen werden.
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